青椒馅儿的饺子怎么做

恋爱时 1个月前 已收到7个回答 举报

残留的思念 3星

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答:做法如下:

取一个盆,加入适量面,用温水分几次加入,揉成面团,再用保鲜膜封好醒发!

一斤猪肉先切片,再切丝,然后剁碎,加入花椒粉,胡椒面,生抽,鸡精,盐,蛋液,顺着一个方向搅拌上劲,然后把青椒洗净剁碎,用盐杀一下水,放入肉馅中,再次搅拌,待面醒好后,就可以开始包饺子了!

16小时前

35

情笑面對你 3星

共回答了341个问题 评论

首先把青椒清洗干净,沥干水份,然后把它们切碎,切的越细越好,用盆装好备用,然后把搅碎的新鲜肉沫倒入盆中,肉沫多少根据自己口味来决定。

然后加入盐,生抽,耗油,少许香油,再打入5个鸡蛋一起搅拌均匀就可以了。

14小时前

34

马冬梅 4星

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答:青椒馅儿的饺子做法是,用青椒去籽洗净用开水焯一下垛成细沫备用,然后上锅炒几个鸡蛋垛碎加入生姜葱木耳沫盐和油味精等调料即可。也可以加肉馅。

11小时前

49

多情游荡 2星

共回答了240个问题 评论

猪肉洗净乱刀剁碎,青椒剁碎后打水焯,捞出攥干水分,两种食材合在一起,加入食用油和食盐,酱油和蚝油,十三香,鸡精,放葱花不放姜蒜,搅拌均匀即可。

7小时前

49

鐟訜扌買箪 3星

共回答了381个问题 评论

步骤 1

先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团,盖上饧着,然后开始准备馅料

步骤 2

将小香葱切葱花,生姜切细末

步骤 3

将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出,轻轻挤去水分切碎

步骤 4

玉米粒如果不是甜玉米或熟玉米粒要用水煮熟再用

步骤 5

虾仁切小段

步骤 6

将肉馅放入容器中加生抽花椒粉盐料酒顺着一个方向搅打上劲,再放适量清水将清水搅打进肉馅里,清水的量要根据青椒的水分决定,打好的肉馅成滋润粘稠状

步骤 7

放入虾仁、玉米粒、青椒、葱花、姜末色拉油香油搅拌均匀,馅料就拌好了

步骤 8

饧好的面团搓成条,切剂子,然后擀成厚薄合适的圆皮

步骤 9

将馅料放入圆皮中包成皮薄馅大的饺子

步骤 10

锅里放宽水烧开,然后将包好的饺子放入,用勺子的背面推搅匀然后盖上锅盖

步骤 11

锅开后倒一大碗清水然后再烧开,再重复一次,饺子都浮到水面上来,鼓起即可捞出

2小时前

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個仌吐煙圏 3星

共回答了323个问题 评论

将猪肉洗净,剁成肉馅,放入料酒五香粉,食用油,生抽,蚝油,酱油调匀,朝着一个方向调适当的再加点水,调的时间越长越粘稠,然后再加入葱姜末,继续调匀,将青椒洗净去核剁碎,撒入点盐,把水转出,放入肉馅中,再放点盐拌匀,就可以包饺子了。

24小时前

40

放肆的菊花 2星

共回答了234个问题 评论

青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量  

做法:

1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用

2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉

3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出

4:锅中放少量油把蒜末炒香,再放入辣椒

5:调个料汁:1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,适量清水搅匀

6:把刚调好的料汁倒入锅中,盖盖焖五分钟即可

17小时前

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