椰黄和椰青区别

和尙长芼孒 3个月前 已收到1个回答 举报

鍠氏兲耔 3星

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具体来说有以下几点不同:1、颜色不同。椰青表面的皮是绿色的,市面常见的是椰青去壳板,削成统一标准的“圆形屋”状。最开始为了更容易在体积有限的冰柜里摆放,后面约定俗成削成了那样。椰子再成熟一点,表皮成黄色后,就叫椰皇。

2、成熟度不同。椰青是没有成熟就采摘的椰子,椰皇则是非常成熟的椰子。

3、口感不同:椰青的汁更鲜甜可口,椰肉更加鲜嫩。椰皇香味更加浓郁。

4、糖度不同。椰青喝起来有股天然的香味,但糖度比椰皇要低。很多人会问椰青、椰皇是不是新鲜度不一样?其实,椰子没有新鲜不新鲜之说,只看你喜欢哪种口感。

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