卢麻鱼的做法

爱情忽悠人 1个月前 已收到2个回答 举报

阿怪暖男 4星

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准备一条鲫鱼,切成薄片。盐 味精 鸡精 胡椒粉 豆粉调味,搅拌均匀。

起锅烧高汤,放入秘制鱼酱料。

煮开后放入鱼片,煮1分钟,捞出。

最后浇上热油花椒粒,一道令人食欲大开的麻麻鱼就做好了

21小时前

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丟少年矢訫 3星

共回答了348个问题 评论

小麻鱼的做法将鱼去头、去肚子里肠杂后,放人热锅中中略煎至淡黄时捞起来,随后用食油将葱、蒜、姜、青小辣椒丝炒成香气后,添加煎好的鱼一起煸炒一会儿,再放人适当食盐、鸡精、白胡椒粉、水,焖3一一5分鐘至鱼人味后,出锅摆盘即成。此菜特性,鱼类酥嫩,咸、辣、鲜、香四味应有尽有,是一道下酒、下饭菜的鲜美美味。

19小时前

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