澳白咖啡和拿铁区别

笑看人狗 2个月前 已收到1个回答 举报

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澳白的浓缩咖啡部分萃取时长较短,只取前段15秒,拿铁的浓缩一般25秒以上。浓缩的后段会引入更多的复杂的味道。前段更纯粹。所以澳白口感更能体现咖啡本味,且通常不拉花,只呈现致密奶泡。

拿铁中咖啡的味道被牛奶调和了,而且通常会加上拉花。

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