香椿苦怎么回事

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香椿苦原因如下

香椿吃着有苦味，是由于其中含有一定量的草酸成分，在食用前没有将其焯水导致的，可以进行食用，其中含有较为丰富的维生素C、铁、粗纤维以及碳水化合物等多种营养物质，适当食用对于促进食欲有一定的帮助。

22小时前

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1、香椿苦是因为，香椿中含有草酸。香椿中具有一定的草酸的成分在内所以也导致了平时在食用草酸的时候会先将其进行焯水处理。

2、香椿食前在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时可以更好地保存其中的维生素C和它的绿色芳香品质。

21小时前

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苦是因为它当中含有草酸，草酸味道就是苦涩的

香椿:分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子

18小时前

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