做酱油要用到卡拉胶吗

一只软猫 2个月前 已收到3个回答 举报

尘卋誶爿 2星

共回答了246个问题采纳率:92.5% 评论

根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定酿造酱油中可以添加食品添加剂卡拉胶。使用限量为:按生产需要适量使用。备注:食品添加剂卡拉胶主要功能是:乳化剂、稳定剂、增稠剂。

19小时前

18

爱恋无边 2星

共回答了281个问题 评论

用不到。酱油是大豆或黄豆煮熟加盐爆晒和发酵制作而成的。

17小时前

26

小女孩 3星

共回答了354个问题 评论

做酱油不用卡拉胶,应该用大米豌豆,还有麦麸子

14小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com