木耳炒鱼丸怎么做好吃

浅唱悲调 1个月前已收到2个回答举报

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原料：油菜5棵，木耳适量，超市买的鱼丸200克，粉丝适量，蒜苗花少许，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量；

做法：

1、将油菜冲洗干净，切段。

2、然后木耳摘洗净备用。

3、蒜苗切好。

4、油锅烧热，下葱花爆香，加上汤（没有汤可用开水代替）

5、汤烧开后倒入鱼丸，油菜片，木耳稍煮一会。

6、煮好后，这时加入粉丝再煮一分钟，然后放盐，胡椒粉起锅。

7、起锅后放至砂锅里煲着，放上一些蒜苗花即可（冬天凉，煲着较好

1小时前

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用料

木耳（买的是湿木耳）200克

鱼丸200克

荷兰豆适量

油适量

盐适量

五香粉适量

生抽适量

蒜坨两瓣

姜小半块

做法

1/6木耳洗净撕成小朵，鱼丸洗净切成一片一片的，荷兰豆洗净，去两头，去筋络。

2/6把鱼丸煮熟，再用水冲洗一遍。

3/6荷兰豆飞水，捞出后过凉水以保持荷兰豆颜色碧绿。

4/6油烧热，下蒜末姜末爆香后炒木耳。

5/6木耳炒好后，再倒入鱼丸和荷兰豆翻炒均匀，再加适量五香粉，适量生抽体味，即可出锅装盘了。

21小时前

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