煮米汤为什么放油

莪爱刘紫凡 2个月前 已收到1个回答 举报

白小受 1星

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1、米汤加油,可以是米汤色泽鲜亮,而且入口爽滑

2、为了是米汤不易溢出来因为米里有淀粉,淀粉沸腾的时候会产生泡沫,泡容易溢出来,加了油后,油使淀粉的粘性不在,所以不会溢出来。

3、去除米汤除维生素以为的杂质

4、增加口味口感,米汤会超级香

8小时前

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