再无咎由 4星
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首先很高兴能回答你的问题,锡纸花甲米线做法配方?具体步骤如下:
食材
花甲 适量
金针菇 适量
火腿肠 适量
龙口粉丝 适量
盐 适量
耗油 适量
海鲜酱油 适量
鲜味王 适量
方法/步骤
1, 熬制一锅高汤备用,把花甲,虾,蛏子稍微 过一下水,备用。提示 :花甲 ,蛏子一张口就捞出,时间长容易老,就没有鲜味了。如图:
2, 把龙口粉丝,虾,蛏子,花甲,鹌鹑蛋,火腿肠,金针菇放入锡纸里面包好,放入电磁炉上面。 在锡纸里面放入高汤,包好打开电磁炉煮3~5分钟如图:
3 ,打开锡纸放入盐,味精,鸡精,生姜,大蒜子,鲜味王,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒,烧开,如图:
4 ,出锅放入香菜,葱花。放入碗中就可以了,香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。如图:
最后希望我的回答对你来说有帮助,万水千山总是情点个关注行不行
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