麽麼茶 3星
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冰冻小墨鱼清洗时需要先解冻，然后切成块状，将墨鱼墨袋挑出，清洗干净墨囊和墨鱼身体，去除内脏和骨刺，然后用清水冲洗干净。墨鱼身体的外层会有细小的毛刺，可以用牙刷或刀刮去，以确保口感更加顺滑。
最后用清水浸泡30分钟，放入热水中煮3-5分钟即可。
15小时前
靦対痳沐 4星
共回答了494个问题 评论
冷冻的小墨鱼仔在温水中解冻，等到小墨鱼仔解冻后才能清洗。
剥掉小墨鱼仔的外皮，然后用剪刀剪开墨鱼的肚子，把头和肚子分开，然后把肚子里的内脏撕掉，将里面的小硬壳掏出，把墨鱼内壁的黑色薄膜撕掉。
用食指和拇指紧紧的捏住墨鱼的下部用力挤压，中间的小黑点被挤出来后，然后用剪刀切开墨鱼的眼睛，先把黑汁挤出后彻底冲洗。
13小时前
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