辣椒豆鼓汤怎么做

坏圭尐圭 3个月前 已收到2个回答 举报
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小黑小白 2星

共回答了271个问题采纳率：92.5% 评论

1.

将辣椒去掉蒂和籽,洗净切成沫备用;

2.

将大蒜去皮,切碎;

3.

取适量豆豉备用;

4.

在锅中放入适量食用油;

5

加入切好的青椒；

6

加入切好的大蒜；

7

翻炒一会，让青椒炒至八成熟；

8

加入少量食盐，因为豆豉也是咸的；

9

加入备好的豆豉；

10

快速翻炒一会，不要炒太久，保持辣椒的脆性；

11

起锅，好吃开胃的辣椒炒豆豉就做好了。

7小时前

2

葒颜迭 2星

共回答了211个问题 评论

配料： 小辣椒500克，黑豆豉250克。

特色： 豉一定要炒香炒酥才好吃；可以一次做成分多次食用，开胃下饭。操作： 1、将小辣椒去蒂去籽，洗净后切成1公分左右的片待用。2、将切好的辣椒段倒入不放油的炒锅中煸炒，待辣椒被煸软后铲出待用；炒锅中倒入约半杯油，烧热后炒香豆豉，将煸好的辣椒段倒入锅中，炒匀后出锅即可。

5小时前

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