中学生早餐一周食谱

中学生的早餐，我们必须保证每天有一杯牛奶和一个鸡蛋，剩下的我们可以面包，馒头，馄饨，粥，轮流的给孩子吃，这样就可以保证营养，又可以多样化

第一天：包子+香菇炒卷心菜+蒸蛋羹+牛奶——鸡蛋、牛奶、包子、蔬菜、香菇，先喝牛奶，后吃鸡蛋，肉包子搭配蔬菜，管饱。

做法：鸡蛋打散后上锅、加入包子同蒸，鸡蛋和包子同时出锅；香菇焯水后与卷心菜同炒，或同时焯熟，拌食也可以。

第二天：豆角肉包子+白煮蛋+牛奶+樱桃——做一次包子可管三天早餐了，孩子有时候吃两个鸡蛋白，再吃两个包子，一碗牛奶，简单又管饱，10分钟上桌了。

做法：将包子从冰箱中取出，与鸡蛋同蒸8分钟左右，取出上桌，洗好水果，备好牛奶即可。

第三天：豆沙面包+鸡蛋+牛奶+樱桃——自己做的面包，可搭配牛奶、米糊、豆浆，再来点水果或蔬菜，就是一份简单又营养的早餐。水果可以带着出门，下课时候当着零食也不错。

第四天：肉松蛋糕卷+鸡蛋拌西兰花+牛奶——鸡蛋换着花样吃，煎好与蔬菜拌一拌也不错的，搭配蛋糕、牛奶，简单又不失营养。

第五天：乌鸡汤鸡蛋面——孩子说要吃方便面，偶尔可以满足一下，搭配乌鸡汤，加点蔬菜，再来一个煎鸡蛋，满足胃口又不失营养。

做法：乌鸡汤可预约炖制或睡前炖好，按下保温键，早上煎鸡蛋，将面条放在乌鸡汤中煮三分钟，加入蔬菜、调味即可上桌。

第六天：虾仁西兰花拌河粉+牛奶+鸡蛋——河粉可以炒食或煮汤粉，偶尔拌着也不错，加点虾仁和蔬菜，简单又好吃。

做法：鸡蛋入锅煮七八分钟，同时将河粉开水入锅，煮约10分钟，捞出后用冷开水冲一下，西兰花与虾仁焯熟后，用油醋汁或生抽、麻油拌匀即可。

第七天：虾仁鸡蛋汤面——面条是快手早餐，可搭配的食材很丰富多样，比如鸡蛋、虾仁、鸡排、瘦肉、牛肉等，加点蔬菜，简单快捷的早餐，家家都会做。

做法：鸡蛋煮熟或煎好，虾仁用少许料酒腌制一下，面条煮好之后捞于碗中，用生抽、开水勾兑成汤底，青菜与虾仁焯熟后加入到碗中