发言者 1星
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步骤1
鱼头洗干净，备好姜
步骤 2
少量油小火爆香姜
步骤 3
中火放入鱼头，煎1分钟左右
步骤 4
加入3碗水，大火烧开
步骤 5
倒入炖锅，慢炖2小时
步骤 6
炖好的天麻鱼头汤
7小时前
風流爺 3星
共回答了376个问题 评论
1、将鱼头，川芎、白芷、天麻，用热水冲洗一下；
2、大鱼头冲水洗净，洗去血污、切好片，这样更方便鱼头入味；
3、将鱼头放入锅中，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻；
4、生姜去皮，切片，再加适量水，盖上盖，放入锅内，用电炖锅隔水炖3小时，加入细盐调味，就可以享受美味的天麻炖鱼头啦！
5小时前
回答问题
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