体温与你 2星
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1、容器消毒
玻璃罐洗净 ，加高度白酒摇晃消毒，倒掉后晾干 不要再用水冲洗
2、做糖茶水
糖+水+茶包煮沸，关火降温至不烫手取出茶包
3、入瓶
红茶菌原种、原液、菌膜放入玻璃罐，再加入做好的糖茶水， 加至距离瓶口5~10cm
4、封口
毛巾用皮筋套好， 放上盖子，红茶菌发酵需要少量氧气
5、养菌
室温30度：4天左右
室温25度：7天左右
室温20度：10天左右
室温18度以下停止发酵 易滋生坏蛋霉菌
红茶菌适合夏天制作 冬天要买保温箱～
6、饮用
直接用龙头接出来， 饭后半小时喝比较好，建议直接品尝， 也可以加蜂蜜和水稀释
7、续杯
玻璃瓶中的红茶菌液每次留1/3，加入新的糖茶水继续发酵，糖水比1:10
2小时前
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