三眼蟹怎么清洗

盐水泡三眼蟹

买回来的活三眼蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以让三眼蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到三眼蟹吐出的水干净为止。

刷洗三眼蟹

当三眼蟹吐干净胃中的污染物之后，就要开始用水刷洗三眼蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗三眼蟹，刷的时候要用力。

准备一盆40度左右的温水，一把小刷子，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，用刷子刷螃蟹的背部和腹部、嘴 、钳子和腿都刷干净，怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，打开螃蟹的腹盖，挤压腹部挤出排泄物，用流动的水冲洗干净，一只螃蟹就清洗好了

继续下一只，腹部和背部、钳子、 嘴和腿刷干净，腹盖打开，挤出排泄物，用流动的水冲洗干净，螃蟹就清洗好了

把三眼蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，之后用牙刷先刷三眼蟹背壳。

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刷完壳，紧跟着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的位置，也翻开用牙刷刷干净。

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随后刷三眼蟹嘴、三眼蟹脚与壳的夹缝处以及刷三眼蟹脚跟，脚与脚的夹缝处。

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接着再刷三眼蟹脚大脚、小脚四周都要刷。

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2.将三眼蟹外壳搬开，把背壳扔掉、去掉蟹嘴、内脏，最后用水冲洗干净即可。

我们先准备一个盆，然后往盆中倒入适量的清水和白酒，然后把买回来的三眼蟹放进去，让三眼蟹在水中浸泡8分钟左右，然后用左手抓住螃蟹使蟹肚对着自己，然后右手用刷子把三眼蟹的蟹腿洗刷干净，等刷完蟹腿之后，再用刷子把蟹盖及蟹钳给洗刷干净，这些地方要多刷几下，接下来把蟹脐用手翻开，把三眼蟹肚子内的赃物挤出来，挤出来之后再用牙刷刷一下蟹脐的地方，等把这些地方都刷完之后再用清水好好洗一下就好了。