如何制作南瓜烙

寄回的心 3个月前已收到2个回答举报

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南瓜切丝，将切好的南瓜丝用水泡一下将南瓜丝捞出，稍微把水沥干，在导入盆或者大盘子加入生粉轻轻抓匀让南瓜丝均匀裹上生粉锅内多倒些油，开大火把油烧至微微冒烟，在将油倒入一个平时家里装油的容器{建议容器内没有冷油}，锅内留底油将南瓜撒在锅里成圆形即可，然后将倒出的热油慢慢淋在南瓜上，开中火把南瓜炸至漂浮酥脆成形后捞出沥干油，切好摆入盘中，撒些白糖在面上就好了。

4小时前

5

形影离合 4星

共回答了403个问题评论

　　一、南瓜烙　　二、食材　　主料：南瓜500g，面粉400g 辅料：色拉油，白糖70g，盐，温水　　三、步骤　　1.南瓜去皮刨成丝；　　 2.加入白糖；　　 3.拌均匀；　　 4.加入面粉，适量温水；　　 5.拌均匀成南瓜丝面糊，饧10分钟；　　 6.预热电饼档，上下底盘刷适量色拉油；　　 7.瓢一小勺南瓜面糊，摊成薄片；　　 8.合上上下底盘，烙5分钟；　　 9.烙至两面金黄即可捞出食用。

2小时前

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