花螺白灼煮几分钟

答：花螺白灼煮15—20分钟。

白灼花螺的做法：

主料：

花螺500g

 姜3片

辅料：

酱油2汤匙

 芥末少许

做法：

步骤1

花螺买回来洗干净。

步骤2

锅里烧开水，放3片姜。

步骤3

放入花螺。改上盖子。煮10分钟左右。

步骤4

然后开盖，就可以捞出来了。

步骤5

花螺放碟子，另外那个小碗装酱油挤上少许芥末一起吃味道很鲜美。

新鲜的花螺，白灼煮2到3分钟即可，为了让花螺的肉比较嫩，需要凉水下锅，加入盐、葱花、料酒，待水开了以后煮2到3分钟就可以把火关掉，在开水中再闷一分钟左右，捞出装盘，如果是夏季，可以放在冰镇的凉水中过一下，凉水肉会更q弹一些，如果是冬季的话，就不要过凉水了，然后交上生抽或蒸鱼豉油，再淋上热油即可

主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。

大约需要10-12分钟。

具体时间根据花螺的量适当的增减时间。

刚买回的花螺需要放置在清水中浸泡一段时间使其吐出体内的杂物，这样食用起来口感才会更加爽口。

在焖煮花螺时注意时间不能过长，否则会导致花螺肉变小缩水而且还会不易咀嚼等等。

15至20分钟。花螺的大小不同，烹饪白灼花螺的时间也会不一样。白灼花螺是以花螺为主要食材烹饪的美食，制作的辅料包括葱、生姜、黄酒。烹饪白灼花螺的时间不宜过久，以免影响花罗的质地和口感。煮好的花螺可以直接吃，也可以蘸着酱料一起吃。