恣意江湖 3星
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步骤/方式1
羊肚菌用清水冲净,用40度—50度水浸泡30分钟~滤净细末,浸泡的水可留着炖汤~
步骤/方式2
玉米切块,胡萝卜切块
步骤/方式3
鸡肉切块,洗血水~冷水下锅,开锅,撇净血沫,鸡肉捞出洗净,第一锅水不要~第二锅水,水开,倒入鸡肉,中火熬鸡汤~
步骤/方式4
撇净鸡汤中的油,留下清汤~备用~
步骤/方式5
羊肚菌泡发后的样子
步骤/方式6
将羊肚菌放入鸡汤中,炖5分钟,之后放入玉米和胡萝卜,继续炖10分钟~咕嘟咕嘟~
步骤/方式7
出锅前放一点点盐,开喝
5小时前
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