咦糖碎了 1星
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如下：
步骤 1
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洗蘑菇之前记得把根部黑色的一些东西去掉，整朵冲洗一遍。 将蘑菇撕成长条，用水泡洗一遍，记得去水的时候用力压一压，因为蘑菇很吸水，而且含水量比较高。 青椒切块，小葱切小段。
步骤 2
热锅热油，大火，爆香葱段，喜欢辣一点的可以此时爆香一根干的小米椒，倒入蘑菇和青椒，翻炒。 因为是大火，所以要不停翻炒，翻炒至蘑菇出汁变小，加入二勺蚝油、一勺老抽，翻炒至青椒颜色变得鲜亮（这时候基本已经熟了，可以尝一下），就可以盛出来了。
9小时前
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