鲅鱼圈鱿鱼刺的做法

妳咬過我口 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

俏兔初初 3星

共回答了385个问题采纳率：97.5% 评论

首先，将新鲜的鲅鱼圈和鱿鱼刺清洗干净，用盐和料酒腌制一段时间。

然后将腌制好的鱼圈和鱿鱼刺放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。

接着在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的料酒和酱油调味。

最后将焯好水的鱼圈和鱿鱼刺放入锅中翻炒均匀，撒上香菜末即可出锅。这样做出来的鲅鱼圈鱿鱼刺鲜嫩可口，香气四溢，是一道美味可口的海鲜佳肴。

11小时前

35

夨佉蕊 2星

共回答了202个问题 评论

鲅鱼圈鱿鱼刺是一道美味的海鲜佳肴，制作方法如下:
1. 将鲅鱼去鳞、去头、去尾，洗净后切成小块。
2. 鱿鱼洗净，切成圈状，用清水浸泡约 30 分钟，然后去掉鱿鱼的硬皮和内脏。
3. 热锅凉油，将鲅鱼块和鱿鱼圈放入锅中煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，煸炒至表面微黄。
4. 加入足够的清水，烧开后转小火煮约 10 分钟，直到鲅鱼和鱿鱼变软烂。
5. 最后加入盐、鸡精、香油和胡椒粉调味，煮匀后即可出锅。
6. 将炒好的鲅鱼圈鱿鱼刺盛出装盘，撒上葱花和香菜即可食用。
这样的鲅鱼圈鱿鱼刺鲜嫩可口，口感十分美妙。

9小时前

31

愛十指紧扣 3星

共回答了356个问题 评论

做法步骤：

1、鱿鱼洗净，放入胡椒粉，盐，五香粉腌制十五分钟。

2、用牙签扎起鱿鱼圈在面粉里滚一下（用牙签可以避免手指沾上鸡蛋液和面粉）。

3、在蛋液里泡下，让鱿鱼圈粘上蛋液。

4、面包糠里打个滚。

5、放一旁备用，依次做好所有鱿鱼圈。

6、锅里放适量油，烧热后放入鱿鱼圈炸至金黄即可。

6小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com