土豆金针菇做法合集

一笑付之 3个月前 已收到4个回答 举报
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阳光和你 1星

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食材：

土豆1个、胡萝卜(红)1段、金针菇200克、辣椒油1/2汤匙、蒜1瓣、花椒油1/2汤匙、白糖1茶匙、食盐3克、米醋1/2汤匙、味精少许

1

食材备齐

2

土豆先切片，再切丝，放在水中浸泡，洗去淀粉

3

金针菇去根，撕开

4

胡萝卜切丝，蒜切末

5

锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，

6

捞出放冷水中投凉，沥水

7

将土豆丝焯烫至断生，下入胡萝卜一起捞出放冷水中投凉，沥水

8

将土豆丝，胡萝卜丝，金针菇放在盆内，加入盐，花椒油，辣椒油，醋，白糖，蒜末，味精，拌匀即可

16小时前

29

不吃草的牛 3星

共回答了388个问题 评论

1.准备一只土豆和一小把金针菇

2.将土豆擦丝

3.金针菇切段

4.热锅冷油，将土豆丝倒入锅中

5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅

14小时前

29

自私占幾分 3星

共回答了39个问题 评论

准备适量金针菇，去根洗净后，放入锅中焯水。

再准备一个土豆和青椒，将土豆洗净后，去皮切成片，先去淀粉，放入锅中焯水。

锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后将切成末的青椒放入锅中翻炒一下。

将焯好水的土豆和金针菇放入锅中，翻炒2到3分钟。

加入适量水，然后放入适量盐。

再放入适量生抽，陈醋，五香粉搅拌均匀

11小时前

47

我浪她爱 4星

共回答了454个问题 评论

1.

将金针菇洗净(我喜欢切短的,有的人喜欢不切的,无所谓,都可以)。

2.

土豆打皮洗净,切成1-2厘米见方的小块或条。

3.

取一只不粘锅,锅内放油,不要太少,像平时炒菜那么多。

4.

将花椒、姜等调料放入锅中,大火爆炒一下即可。

7小时前

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