爆炒茭白的做法

橙子自然诚 1个月前 已收到2个回答 举报
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别心存侥幸 4星

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茭白（适量）、猪肉（适量）

辅料:

酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、蒜片（适量）

做法步骤：

1、茭白洗净切片备用。

2、肉切片、放入姜丝、蒜片、酱油、料酒腌制5分钟。

3、油烧热后倒入腌好的肉、翻炒至肉变色。

4、倒入茭白，旺火翻炒三两分钟，加盐鸡精翻炒出锅。

11小时前

7

不服输 1星

共回答了142个问题 评论

1/12 将茭白和红辣椒洗净

2/12 将红辣椒和茭白切细丝备用

3/12 将瘦肉洗净切丝备用

4/12 将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀

5/12 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热

6/12 将之前拌好的瘦肉丝倒入热油中爆炒至断生即可装出备用

7/12 将锅中倒入适量的油

8/12 将红辣椒丝倒入锅中翻炒片刻

9/12 将茭白丝倒入锅中翻炒至断生

10/12 将之前炒好的肉丝倒入锅中

11/12 加入适量的盐，生抽和几滴水，翻炒均匀入味即可

12/12 装盘

9小时前

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