牛腿肉做牛排嚼不烂

小奥迪 3个月前 已收到4个回答 举报
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巴赫旧约 4星

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腿肉可以做牛排，但是口感粗糙，不是首眩 常见牛排种类有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排；他们各有各的特点，所用牛肉部位也各用不同： 菲力牛排（FILET）也称牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身

12小时前

2

心热起来 3星

共回答了329个问题 评论

牛腿肉比较紧实，不适合当做牛排来煎 ，这儿的肉适合高压锅压

11小时前

20

伱给旳麻朩 1星

共回答了16个问题 评论

牛腿肉不适合用来做牛排，肉质比较粗，而且没有什么油脂

8小时前

20

南倾心 2星

共回答了75个问题 评论

牛腿肉比较筋道，适合炖着吃，做牛排不好嚼

4小时前

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