糯米糕的做法

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索马里的鬼 2星

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食材：糯米粉300g、澄粉100g、红豆沙适量、水适量。

方法：

1.准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。2.将糯米粉和澄粉混合均匀。

3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

4.面饧好后做成小剂子。

5.再用手压扁，包上豆沙馅。

6.用模具压成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可。

11小时前

45

我爱谁谁 1星

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1.山药削皮切小块，隔水蒸，蒸好后搅成泥状；

2.加入糯米粉和水，一起搅拌，然后搓成面团；

3.将面团做长条，取一小部分，擀成薄饼，放上绿豆沙，铺平后卷起来

4.卷好后，大火隔水蒸，蒸熟后，美味的糯米糕即完成。

9小时前

34

撩拨迷乱 1星

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1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

6小时前

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