江西油炸果子的做法和配料

薄袖臨颩 4个月前 已收到2个回答 举报
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固爱固伴 4星

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江西小吃油炸果的食材和调料

面粉 200g

鸡蛋 2只

盐 5克

芋头 一只

生姜 少许

蒜泥 少许

辣椒面 随自己的喜好

头抽 少许

江西小吃油炸果的做法步骤

第1步.大芋头刨丝，放入生姜，蒜泥、盐、辣椒面，头抽拌匀

第2步.面粉加鸡蛋，少量水调匀，调成稀糊状

第3步.倒入菜油，油热放入模具浸泡，取出，一层面糊一层菜，再加入一层面糊，入油锅中炸

第4步.二分钟左右，敲出油炸果（我用了两个模具），继续第二、三……

第5步.浮上来时，就可翻面了，炸出金黄色，出锅，装盘

18小时前

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涐的罗密欧 2星

共回答了268个问题 评论

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16小时前

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