碗蒸饭的正确方法

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1.准备好材料：需要准备一碗米饭、一只碗和一个大锅。

2.将米饭洗净，加入适量的水，然后将其倒入碗中，将表面整平。

3.将锅内加水，水量要高于碗的高度，然后将锅烧开。

4.将准备好的碗放入锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，时间可以根据米饭的种类和碗的大小适当调整。

5.等到蒸熟后，用防烫手套或厨房用具将碗从锅中取出，小心烫伤。

6.用筷子将米饭划开，翻动几下，让米饭受热均匀，再放入锅中蒸2-3分钟即可。

在蒸米饭过程中，锅内的水不能干掉，需要时刻检查水位，及时加水。同时，也要注意防止蒸的时间过长，导致米饭过熟或者碗破裂。

21小时前

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用料

大米适量，水适量

做法步骤

头一天晚上把大米用水泡上，就不用管了。

泡米的水倒掉，把泡好的米放碗里！8分满就可以了，不要太满！米饭会膨胀。每个碗里加水（水都要没过大米，但是也要看到大米），直接把碗放进带水的锅里！（比放屉上更容易熟。）

大火烧开，转中火蒸！碗里的米饭没有水，基本就是熟了！

19小时前

共回答了39个问题评论

碗蒸饭想吃的米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位一倍即可，不然会过硬。

把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1:1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出。

16小时前

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