扁头鱼有毒吗

鍵盤書玍 3个月前已收到2个回答举报

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无毒

扁头鱼除了这个通俗的名字外，还有一个爬岩鳅的学名，它的外形非常有特点，整个身体呈圆盘状，体宽大于体高，整个看上去非常的扁平，辨识度很高，其营养价值也非常的丰富。

扁头鱼怎么吃呢？其实它和大部分的鱼类相同，各种烹饪方式都适用，比如红烧、清蒸、炖汤都是可以胜任的，我们往往可以根据个人的口味喜好来进行选择，只是吃这种鱼的时候一定要注意刺，千万不要被卡住，如果被卡住也应将刺及时弄出，以免造成口腔或食管的损伤。

13小时前

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耿耿鑫河 2星

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无毒。扁头鱼的学名叫爬岩鳅。

爬岩鳅为平鳍鳅科爬岩鳅属的一种鱼类。体稍延长，前部平扁，后部侧扁。吻圆钝略尖。眼中大，上侧位，位于头的后半部。口下位，弧形，须3对，吻须2对，颌须1对。体被细小圆鳞，头部、胸鳍基上方和胸腹部均无鳞。头部及体黑褐色，腹面白色。头和体背部具圆形或长圆形不规则黑色斑点。多分布于海南岛各水系，另在湖北省三峡地区的神农溪和重庆市城口县境内也有分布，云南多地河流也有分布。

11小时前

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