香蕉龙利鱼的做法

偉偉琼 3个月前已收到2个回答举报

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原料：龙利鱼、香蕉、柠檬、黑胡椒、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、首先将龙利鱼洗干净，并用餐巾纸吸去多余的水分。

第2步、然后从中间切开。

第3步、再切成小一些的片状，撒上少许盐。

第4步、接着撒上适量黑胡椒。

第5步、翻面，放入盘中，在背面也撒上黑胡椒。等待二十分钟，入味。同时将香蕉捣成糊状，裹在鱼身上。

第6步、锅内加入少许油，放入龙利鱼，一面煎好后煎另一面。

第7步、煎好后起锅装盘。最后放上柠檬即可。

21小时前

共回答了358个问题评论

用料香蕉 1根龙利鱼 50g（可根据需要增减）面粉约5g鸡蛋 2个

快手宝宝辅食：龙利鱼香蕉鸡蛋松饼（烤箱版）的做法步骤

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龙利鱼切8毫米左右见方的小丁，千万别切大了，不好熟。加酱油、油和一点点面粉

步骤 2

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龙利鱼调成这种状态，太干适当加点水

步骤 3

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香蕉一定要选那种熟一点的，皮上麻麻点点的，那样的又软又香又甜，非常适合做香蕉饼

步骤 4

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香蕉压成泥，不用压很碎，我都没用研磨碗，直接拿个勺子不到一分钟就搞定了

步骤 5

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加一些面粉到香蕉泥里拌匀（还可以加点奶粉），面粉的量可以根据香蕉泥的多少调整，只要不太干就好

步骤 6

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烤箱预热，200度。两个鸡蛋磕在打蛋盆里，用打蛋器打发，全蛋跟蛋清不同，没那么多讲究，打到变白成细腻泡沫就行

步骤 7

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把香蕉泥倒进打发的蛋里，用切拌手法快速拌匀，用勺子舀到铺好调理纸的烤盘上，稍稍间隔远点儿，在每块饼上均匀的放上一些龙利鱼（要求也不用很高，只不要堆在一起就行）。还可以做纯香蕉鸡蛋饼，不放龙利鱼就行，我一样做了一半。

步骤 8

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200度烤6-7分钟，看到龙利鱼粒变白熟了就行，饼薄，很容易熟

步骤 9

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趁热吃是最好的，冷了也不错，宝贝超爱

19小时前

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