春笋虾仁做法

叫我爱狠难 3个月前 已收到3个回答 举报
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露骨的愛情 2星

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用料；春笋 800克  虾仁 200克 食用油 适量  料酒 适量  盐 适量   葱姜 适量

做法步骤；1、鲜虾去头、挑去虾线、去虾壳。（鲜虾稍冷冻一下去壳更方便）

2、虾仁中调入少许盐、料酒、姜片稍腌制。

3、春笋剥皮切薄片。

4、锅中水烧开，下入笋片，加少许盐焯水，约3-5分钟左右盛出。

5、锅中适量食用油，烧至7成热，下入虾仁煸炒变色，撒少许葱花。

6、倒入春笋，调入少许盐，翻炒均匀后盛出。

21小时前

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心疼最无奈 2星

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1/7虾洗净 去头 去皮 去虾线

2/7虾用酱油淀粉腌制一下

3/7春笋切段 冒一下水

4/7油烧热 放入虾仁翻炒

5/7虾仁发红后 放入冒过水的春笋翻炒

6/7一定用大火翻炒 加味极鲜 关火后放入少许鸡精

7/7盛盘 一盘鲜美的春笋虾仁就搞定了

19小时前

50

情场烈女 3星

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食材

春笋：适量

虾仁：适量

豌豆：适量

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

水：适量

植物油：适量

步骤

将春笋去衣后焯水煮一会儿，在清水中浸泡几个小时或过夜。

虾去壳去虾线，加盐和料酒腌制一下。

豌豆焯熟备用。

春笋切块备用。

热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用。

再加点油，加入春笋翻炒，加少许酱油炒匀，然后加点水煮一会儿。

收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅。

16小时前

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