自己做的肉松能放多久

橘笙故旅 1个月前已收到2个回答举报

思想舞者 2星

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1.

自制的肉松放在冷藏可以保存10-15天，如果炒得足够干燥，可以保存2个月。冷冻虽然可以保存较长时间，但不建议长时间放在冷冻，会影响口感。

2.

买回来的肉松会添加一些防腐剂，保质期较长，有包装的通常可以保存一年，散装的可以保存6个月。

11小时前

32

以时光为眸 3星

共回答了318个问题评论

自己做的肉松可保存2个月。制作肉松并不难，但是很费时间，撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉丝游戏，一边撕一边玩，慢慢就会完成。做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉，肥肉和筋膜一定要去除干净。撕好的肉丝不要放置，要立刻开始炒制，否则很快会被风干。如果不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。如果喜欢辣味的，可以在放咖喱粉时一起放入一些辣椒粉。

炒好的肉松晾凉时，一定要摊开摊大，如果肉松有堆积，内部会有热气使肉松变软不蓬松。

9小时前

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