黄瓜酸奶的做法有哪些

單筁循環 1个月前 已收到1个回答 举报
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蕭竹譽 4星

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1.将鲜牛奶煮开，加入酸奶混合(牛奶与酸奶比例为5:1)，然后放在容器中发酵，使其变成黏稠的糊状(常温下约24小时左右)。2.用厚纱布沥干水分，在发酵好的酸奶中调入适量盐和橄榄油。3.将黄瓜切成细丝与调好味的酸奶拌匀即可。特别提示：酸奶黄瓜的做法非常简单，就是等待的时间长了些。但是为了这略带咸味又异常清香的酸奶还是值得的。沥水时纱布一定不能太薄，否则发酵的酸奶会损失不少。

7小时前

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