菜籽油过期能吃吗 吃了对身体有什么影响

菜籽油过期了以后是不能食用的。

　　菜籽油存放的时间久了以后，就会有一些植物残渣沉淀的现象，而且油脂还会分层，之后就会导致油脂变质呈现酸臭味道。

　　另外菜籽油过期了以后还会产生一种亚油酸的物质，这种物质在空气中作用反应以后就会。

不能吃，菜籽油过期了最好就不要食用了。

菜籽油如果过期了，就有一种哈喇的味道，这时产生了黄曲霉毒素，对人身体有极大的伤害。

过期了的菜籽油，可以弄一些土，拌到一起，发酵，然后当肥料。阳台上种花，种菜都特别好。

1.

菜籽油过期了通常不能继续食用,继续食用可能会对自身的健康造成影响。

2.

菜籽油通常是使用油菜籽压榨而成,菜籽油中含有维生素C、胡萝卜素、不饱和脂肪酸和其他微量元素,如果菜籽油过期了不可。以继续

菜籽油过期了一般不能继续吃。

保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个质量承诺。但菜籽油的质量跟保存条件密切相关，有研究表明放置在厨房间灶台或远离灶台的桌面正常使用超过5周，其过氧化值就超过了国家标准。所以菜籽油要注意避光和低温保存。那如何判断菜籽油还能否食用呢？脂质氧化的开头阶段是静悄悄的，无色无味的。氧化中间产物分解之后，就会嗅见轻微的“不新鲜味道”。继续下去，就变成明显的“哈喇味”的烯醛、烯酮及低级的烯醚等物质。这就叫做油脂“酸败”。酸败的食用油会对健康有一定危害，不能再食用。