日式椰奶饼做法

平凡的心碎 3个月前 已收到2个回答 举报
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低粉

120克

椰丝

40克

黄油

80克

糖粉

65克

鸡蛋

1个

步骤/方法分步阅读

1

/8

所有的食材备用。

2

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鸡蛋加入糖

3

/8

用打蛋器打均匀

4

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将低粉筛进去，拌匀

5

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加入椰丝

6

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拌匀后放入隔了保鲜膜的饼干模具里，放入冰箱冷藏至硬

7

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搓成长条

8

/8

放入预热好的烤箱，165度烤18分钟即可

21小时前

11

緋聞亼物 2星

共回答了216个问题 评论

配料：低筋面粉200克，椰蓉90克，椰子汁110克，全蛋液适量，黄油，糖，泡打粉适量。

做法：

1准备好食材

2饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。

3馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！

4饼皮原料揉成圆柱，分出十等分

5把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆!

6将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些！

7烤箱预热190度，上下火中下层，烤制25分钟即可！如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了

8出炉！

19小时前

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