菠菜粉皮肉是怎么做的

硪鐙鉨 3年前 已收到3个回答 举报
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主料：五花肉约150克大白菜适量红薯粉条1把

辅料：葱适量大料1瓣生抽适量干辣椒3个清水1大碗香菜适量姜适量蒜适量

1. 提前把红薯粉条用温水泡上。

2. 五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。

3. 切薄片，越薄越好。

4. 煮好的五花肉捞出晾凉。

5. 大白菜洗净，切条。

6. 锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。

7. 下白菜。

8. 翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。

9. 加水。

10. 烧开后下泡过的粉条。

11. 下切片的五花肉。

12. 炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味。

13. 出锅前加点香菜，即可

5小时前

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夢甜馨 4星

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 食材清单 —

主料:猪肉适量

辅料:菠菜300克，粉条200克，葱1根，姜几片，六月鲜特级原汁酱油2勺，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油3勺，盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有原材料 葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用！

2· 粉丝用开水烫软备用

3· 热锅倒油放葱姜炒香

4· 倒入猪肉翻炒几下放入六月鲜特级原汁酱油2勺和味达美臻品料酒1勺翻炒一下，最后倒入味达美臻品蚝油3勺翻炒均匀！

5· 放入菠菜倒入适量清水

6· 倒入烫好的粉丝

7· 加入适量盐 盖上锅盖顿3-5分钟左右即可出锅

3小时前

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风筝寻梦 3星

共回答了357个问题 评论

1、先把菠菜摘洗干净。

2、用热水淖一下。

3、粉皮2张用手掰成小块。

4、过热水淖一下。

5、猪肉洗净。

6、切成薄片。

7、葱、姜切碎。

8、锅里放油，放入肉片煸炒。

9、炒至肉变色。

10、倒入料酒、酱油。

11、放入葱、姜、蒜翻炒。

12、放入粉皮翻炒。

13、把粉皮翻炒均匀。

14、放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。

1小时前

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