西餐中的蒜蓉面包吃法

森未绿 2个月前 已收到1个回答 举报
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蓝蝶寂寞 4星

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烤箱里烤一下配下午茶，或搁锅里煎一下，蒜香浓郁酥脆，都好吃。蒜蓉面包属于法式面包，是法式下午茶必不可少的一部分，特点是色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特，制作也非常方便。在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按自己口味来放盐，微带咸味儿即可。最好使用纯正的黄油，尽量不使用人造黄油。烘烤时要视情况而定，容积小的烤箱温度要适当低一些，炉温设定在160-180度为宜，而35L以上的烤箱可以把温度设定在180-200度即可。

3小时前

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