安小顔 2星
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1、买回来的带鱼块，先放进清水里洗干净，泡上几分钟让带鱼软化
2、先软化的带鱼破开肚子，挤去内脏，用清水冲洗干净。
3：带鱼两面有银色的像是皮一样的东西，这个可以吃但是一般选择用刀刮掉，具体处理看个人喜好。
4、将处理好的带鱼段放在盆里，撒上食盐和调料，食盐可以稍放重一点，用手抓几下充分将调味品拌均即可。
5、如果是即时做菜，最短腌20分钟就可下锅；保存的话将调味品抓均后直接倒入保鲜袋/其他干净塑料袋里放进冷冻室急冻。
6、装袋放进急冻时候，注意最好用小袋分装成一盘的量，这样再拿出来用的时候比较方便。
11小时前
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