焖子的家常做法怎么做好吃

惹炉烟 3个月前 已收到2个回答 举报
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落婲囿憶 3星

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材料：

芹菜100克、焖子200克、油10毫升、盐2克、味精2克、葱、姜5克

做法：

1.芹菜摘洗干净，焖子洗干净。

2.芹菜切成片。

3.焖子切成块。

4.起油锅，葱姜入锅煸香。

5.芹菜入锅炒，焖子入锅炒。

6.炒至芹菜变软，焖子变色加盐、味精炒，撒入枸杞，炒均匀即可盛出享用。

17小时前

34

涐冇哚婲 1星

共回答了134个问题 评论

原料：焖子、芹菜、红辣椒、大葱、大蒜、生姜、木耳、盐、糖、白胡椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、准备焖子一块，葱姜蒜适量，辣椒，芹菜，木耳提前泡发。

第2步、芹菜红辣椒改刀切段，葱姜蒜切碎，焖子切厚片。

第3步、锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎。

第4步、炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连）。

第5步、另起锅放底油，葱姜蒜炸香。

第6步、加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生，加盐，白胡椒粉调味。

第7步、倒入焖子，加少量水。

第8步、加原酿生抽2勺。

第9步、翻炒片刻，出锅前加一丁点糖，关火

15小时前

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