自家的实战凉皮配方诚心赠有缘人

妞转个身 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.200克高筋面粉中加入玉米淀粉15克、盐5克搅匀,逐次加入500克水,调成无颗粒面糊;2.烤盘刷油,倒入适量面糊摊开,放于沸水上,蒸煮5分钟左右,取出烤盘放在冷水上,凉皮稍凉揭下,放入凉白开,冷却后取出摊平;3.切成条状,放入青瓜、胡萝卜,淋上花生油、生抽、醋,加入芝麻、辣椒酱即可。

17小时前

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