玉米面饼干减脂做法烤箱

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材料：

低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。

做法：

1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化，在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀，揉成面团。

2、把面团擀成1厘米左右的饼状，在切成小块。

3、放在烤盘上刷上蛋黄液，放上芝麻。

4、烤箱160度预热，上下火160度烤20分钟左右。

17小时前

共回答了47个问题评论

用料

玉米面240克

低粉60克

牛奶130克

泡打粉2克

小苏打1.5克

盐2克

糖15

鸡蛋1个

步骤 1

所有材料混合揉成团静置20分钟

步骤 2

切出喜欢的形状

步骤 3

烤箱预热180度烤20分钟

15小时前

13

共回答了207个问题评论

玉米面和低粉一起过筛，加入糖和盐，搅拌均匀，黄油融化成液体状，加入拌好的粉里，手揉到看不见干粉，少量加水，加一次就活一遍，直到成稍软的光滑面团。

称4g一个小剂子，俩手搓圆，按扁，这个方子大概能做42个左右，摆到烤盘上，用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟，看上色的状态，一定要盯着看，上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。

12小时前

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