阳光玫瑰冷库保鲜方法

玩具先生 1个月前 已收到3个回答 举报
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感受我好嗎 1星

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阳光玫瑰冷库保鲜温度需设置在0~0.5度为宜。同时冷库相对湿度要控制在90%至95%。能保鲜2-3个月左右，为了保证阳光玫瑰的耐拉力值、硬度和可滴酸含量下降，冷库温度特别注意调节控制温度，过低会出现冷害，温度过高会加速微生物和灰霉菌的生长和繁殖，放冷库前有个预冷过程大约12小时左右，有利于不失水，保鲜。库温在人2-3度即可入库保鲜。

21小时前

31

咱花痴 1星

共回答了100个问题 评论

在冷库中要注意储存温度控制在0.5℃~2℃，湿度控制在90-95%左右。

预冷时间不要超过48小时，预冷速冻越快越好，然后用底部铺好缓冲材料的纸箱排列果实，注意不要过分挤压，合理排列，然后分批依次入库，每次入库总量的20%-30%左右。温度不能过高也不能过低，否则会加速果实腐烂及细菌滋生率或出现冷害。

19小时前

26

纸想拥有他 3星

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玫瑰是近来很火的一款葡萄，葡萄的品种很好吃，也很脆嫩，他要就是常温的那种冷藏就可以了，但是一般都是裹着保鲜膜，或者是保鲜袋

16小时前

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