祂恴緀 4星
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活虾建议热水下锅。在水开之后放入活虾，能够及时的锁住虾当中的营养避免营养流失，而且热水煮虾也不需要烹煮太长时间，待到虾表面的颜色改变之后就可以捞起来，这样也能避免虾肉煮的太老。这样做出来的虾蛋白质含量高，营养价值很高。
13小时前
日初见 2星
共回答了70个问题 评论
一定要等水开了再下锅，如果冷水下了锅，虾肉中的酶会分解一下肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。
11小时前
回答问题
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