巧克力怎么做冻干巧克力

你好哇 1个月前 已收到2个回答 举报

戒烟少酒 1星

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1.将巧克力切成小块,放入碗中。

2.将碗放入热水中,让巧克力慢慢融化。

3.将融化的巧克力倒入一个干净的容器中,放置一段时间,让其自然冷却至室温。

4.将巧克力放入冰箱冷冻室中,冷冻24小时以上。

5.取出冷冻后的巧克力,将其放入烘干机中,设置烘干时间为20-30分钟,温度控制在50-60摄氏度。

6.取出烘干后的巧克力,将其放入密封容器中保存即可。

需要注意的是,在制作过程中,要避免巧克力融化或融化后变得太软,影响口感和效果。

13小时前

44

负时光 4星

共回答了461个问题 评论

首先点火烧水,,把巧克力放在不锈钢小盆里给他融化,随后放到准备好的模具中,放置冰箱冷冻

11小时前

30
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