冬笋怎么焯水不涩

到底谁才是 1个月前 已收到2个回答 举报
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吂記嶶笶 4星

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通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食用了，不过冬笋切成的片比较厚，那么需要两天左右，通过这种方式可以将冬笋存在的涩味去除掉。

14小时前

49

无黑不可 4星

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冬笋去壳切片下热水过一片捞出不涩

12小时前

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