芸豆焖面

傻瓜我想妳 1个月前 已收到2个回答 举报
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慢慢对你好 4星

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主料

芸豆1.5斤

面粉1斤

辅料

五花猪肉适量 小葱1棵 姜适量 十三香适量 盐适量 酱油适量

步骤1

面粉加入一点盐，加入水，和成面絮

步骤2

用压面机，压成面片

步骤3

面片成形了

步骤4

压成面条备用

步骤5

锅里倒入花生油，花生油热了加入猪肉

步骤6

猪肉熟了，就加入姜，葱，酱油

步骤7

第六步结束后加入盐，芸豆，翻炒片刻

步骤8

加水摸过芸豆煮一会

步骤9

菜上面放入箅子可以蒸面

步骤10

蒸到一半的时候，用筷子搅拌一下面条，在继续蒸

步骤11

蒸了15分钟就可以把面条放入芸豆里搅拌

步骤12

搅拌之后，慢慢收汁，装盘

步骤13

好了，装盘开始吃

21小时前

6

古代小朋友 4星

共回答了436个问题 评论

主料：芸豆 香菇

辅料：手擀面

调料：姜丝 酱油 白糖 盐

详细做法

1、准备：芸豆数根，洗净切段；香菇几朵，洗净，切成薄片；手擀面半斤；姜丝少许

2、热锅倒入少量油，稍热，放入少量姜丝，之后放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油（喜欢颜色深的倒入一半的老抽）、白糖和盐，翻炒，倒入热水没过菜，烧开，将手擀面放在菜上面，中火焖制大约20分钟（中途翻一下），收干汤汁即可。

19小时前

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