什么叫白灼虾

甜蜜那一天 1个月前 已收到2个回答 举报

孤傲的男孩 4星

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之所以叫白灼虾是广州人喜欢用白灼之法来做虾,为了保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

3小时前

49

藏族的信仰 1星

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白灼虾的意思是买来的大虾洗净,直接放入加了姜的开水里煮熟就可以了

1小时前

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