苋菜炖豆腐做法

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譂裑璝镞 2星

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1、食材：豆腐500g、苋菜100g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。

2、准备一块新鲜豆腐。

3、切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。

4、热油放苋菜蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。

5、十五分钟乳白后出锅。

1小时前

5

娸实佷坏 2星

共回答了258个问题 评论

豆腐300克

苋菜500克

食用油，盐 ，葱姜 ，鸡精适量

做法

1.豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。

2.苋菜放水里择洗干净备用。

3.炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。

4.炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片。

5.倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。

6.放入豆腐片煮五分钟。

7.放入苋菜煮熟。

8.放入少许盐调味即可食用。

21小时前

25

是好仒 1星

共回答了138个问题 评论

1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精，淋入香油。

7·搅拌均匀关火。

18小时前

28

诉别离 1星

共回答了131个问题 评论

豆腐放碗㡳，苋茱放在豆腐上面炖十五分钟就可以吃红豆腐菜了。

14小时前

50
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