面条的各种做法

葱油拌面:

食用油350ml葱500克老抽100ml生抽100ml白糖30-50ml面条看心情吃多少

把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比

葱油拌面的做法 步骤1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，

葱油拌面的做法 步骤2

热锅温油放入葱绿，（葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿）本菜谱直接使用葱绿。

葱油拌面的做法 步骤3

用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。

葱油拌面的做法 步骤4

锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。

葱油拌面的做法 步骤5

混合均匀~成品的葱油

葱油拌面的做法 步骤6

另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用。

葱油拌面的做法 步骤7

捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。

葱油拌面的做法 步骤8

路边摊风味炒方便面：

方便面我用的华丰2袋胡萝卜1/3根刨丝洋葱1/4个切丝火腿肠一根青菜随便什么几颗就行鸡蛋1个番茄酱适量花椒油一定要有酱油一勺

所有配料切切切

路边摊风味炒方便面的做法 步骤1

切菜的时间先把面煮一下，煮到还有点硬的状态，关火，冷水冲到变凉。

路边摊风味炒方便面的做法 步骤2

锅里油热了把鸡蛋打散，然后放菜，翻两下倒一勺酱油。然后挤番茄酱，具体挤多少看个人吧，我喜欢多放一点。再翻两下把沥干水的面倒进去。

路边摊风味炒方便面的做法 步骤3

炒炒炒到面上沾满了酱，放一小勺盐，一小勺糖。然后疯狂的倒花椒油【我就是重口味你来打我啊】呛呛呛出锅～

路边摊风味炒方便面的做法 步骤4

开吃！【真的超重口】

路边摊风味炒方便面的做法 步骤5