卤肉能冻吗

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卤肉当然可以冷冻。

卤肉如果一次做多了，为了保鲜让卤肉不坏，就需要进行冷藏或者冷冻，冷冻前需要将卤肉用保鲜膜进行包裹好，放入冰箱的冷冻室里，这样就可以保存很长时间，需要吃的时候先将卤肉拿出来进行常温解冻，卤肉的味道还是很好的，所以卤肉可以冷冻。

22小时前

共回答了160个问题评论

做好的卤肉是可以冷冻的，但最好不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时容易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感。

1.卤味吃剩能够放进冷藏冰柜里边，冷藏得话能够储存好长时间，可是不建议冷藏。

2.卤味最好是当日吃了，卤味吃剩能够放进冷藏室，冷冻3至4天是不容易坏的，但建议不必置放这么多年，最好是第2天就吃了。

21小时前

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当然是可以放冰箱里的。但是放进去前最好是封上保鲜膜避免水分流失，或者是将卤肉泡在汤汁里。这样能够保证卤肉在下次取出的时候不至于太干。我通常喜欢做牛肉，平时不想做饭的时候可以取出来做牛肉面或者是牛肉炒饭都是非常不错的选择。

18小时前

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卤好的肉是可以冻的，把卤好的肉用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层保存，吃的时候再把卤肉从冰箱里面拿出来，放入温暖处解冻。就可以加热来吃

14小时前

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