水煮螃蟹最简单做法

用料 

螃蟹6至8只，花椒少许，姜少许，白葡萄酒一支，醋少许

做法：

1、将清水洗过的螃蟹放入蒸锅

2、放入花椒煮至开锅

3、姜切碎沫倒入醋(这里用的是天力醋)

4、开锅再煮十五分钟

5、出锅，再配上干白就完美了

食材：螃蟹 3只、、姜丝 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量

1 、螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。

2 、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

3 、水开后把螃蟹放进去。

4 、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

5 、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

1、食材。海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。

2、海蟹买来之后洗干净。

3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。

4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。

5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。

6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。

7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。

8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。

1、将青蟹清洗干净，注意嘴部和蟹爪的部位。

2、用筷子从青蟹两个眼睛中间扎入，将青蟹扎晕。

3、蒸锅入凉水，加入适量料酒、生姜、葱段等。

4、蒸笼上锅，将青蟹腹部朝上铺好。

5、再铺上一些生姜、葱段，撒上一些料酒。

6、大火蒸制，水来之后继续蒸10到15分钟左右。

7、如果蟹黄饱满，最好水开之后再入青蟹，蟹黄会比较凝固，味道更好。