菠菜最好吃的6种做法宝宝

1、菠菜泥

食材：菠菜两棵。

做法：

（1）洗净并选取菠菜的叶子。清水烧开后放入叶片焯水，尽可能的多煮些时间。菠菜里有大量草酸，容易影响钙质吸收，菠菜最好先用开水烫一下去掉大量草酸再烹饪。

（2）菠菜捞出，切碎，放在碗里捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

（3）将菠菜泥混入米糊给宝宝食用。

适合月龄：6个月宝宝。

2、鲜菠菜汤

食材：菠菜50克、香油适量。

做法：

（1）将菠菜洗净后切成丝。锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

（2）将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

适合月龄：6个月宝宝。

3、菠菜粥

食材：白米1杯，菠菜300克。

做法：

（1）白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

（2）菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时即可熄火盛出食用。

适合月龄：7个月宝宝。

4、菠菜泥米粉

食材：菠菜3棵，米粉或贝壳粉、温水适量。

做法：

（1）菠菜清洗干净以后，去掉根部备用。如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，来去除外表的残留农药。

（2）锅里烧开水，一般用家里常用的锅就好，水开后，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分钟就会熟，时间太久营养会流失得更多。

（3）菠菜捞出，焯菠菜的水一定要丢掉，因为里面会有残留的农药，不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后，再倒入白开水，刚好没过菠菜即可。

（4）搅拌好以后，是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话，这个味道太重，宝宝可能会比较抗拒。

（5）用筛网把菜汁过滤出来，再用碗里的菜汁泡米粉。

（6）刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉，这个蔬菜纤维不仅是营养所在，对改善宝宝便秘也有非常好的效果，特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。

适合月龄：6到7个月宝宝。

5、蛋黄菠菜羹

食材：4平勺米粉，半个熟蛋黄，约4勺菠菜汁。

（1）现煮好鸡蛋，取出蛋黄捣碎备用。

（2）菠菜用水焯后切成小段，加一点水，煮烂捣成泥。

（3）温水冲调好米糊。

（4）加入准备好的蛋黄和菠菜泥，搅拌均匀即可食用。

适合月龄：8个月宝宝。

6、菠菜鸡肉粥

食材：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克。

做法：

（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块。

（2）将菠菜炖熟并切碎。

（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

适合月龄：9个月宝宝。

宝宝不要长期大量吃菠菜

有的家长认为菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血，有利于宝宝的生长发育，但其实宝宝多吃菠菜的好处不多，害处却也不少。菠菜中铁的含量虽然很高，但人体很难吸收利用；又因为菠菜含有大量的草酸，进入人体后，在胃肠道内与钙质相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，所以常吃菠菜会引起缺钙，从而导致患佝偻病，手足抽搐症，若宝宝已有缺钙的症状，吃菠菜更会使病情加重。

菠菜属于碱性食物，小儿常吃，会造成腹泻，把菠菜烫一下虽然可除去其中的草酸，但烫过后，其中的维生素也多遭到了破坏。因此，不宜常给宝宝吃菠菜。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得，可让宝宝吃些碎肉末，肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。

宝宝吃菠菜要注意什么

1、吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。

2、由于宝宝肠胃功能较弱，新鲜的食材才可以保证宝宝的健康，菠菜要选用叶嫩小棵的，如叶部有变色现象，则要剔除。

菠菜是人们生活中离不开的一种蔬菜，铁含量很高。

1：菠菜洗净焯熟放入花生米，凉拌。

2：用肉片炒菠菜，好吃。

3：蛋花鸡蛋汤里放入焯好的菠菜，一到鲜汤，宝贝。

4，拌菠菜馅儿，包饺子好吃美味。

5：炒菠菜翘玉兰片，味道鲜而爽。

6：将菠菜打成蔬菜汁发面，蒸熟的馒头漂亮而美味